1 kg harina
18 g sal
650 g agua
10 g levadura fresca
Precalentado a 270 ºC, bandeja inferior para agua
H2
250 ºC 10 min +
190 ºC 50 min
10 min de horno apagado entreabierto
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1 kg harina
18 g sal
650 g agua
10 g levadura fresca
Precalentado a 270 ºC, bandeja inferior para agua
H2
250 ºC 10 min +
190 ºC 50 min
10 min de horno apagado entreabierto